關(guān)于顏色如何影響消費(fèi)者食品選擇的研究數(shù)不勝數(shù)。其主要研究結(jié)果發(fā)現(xiàn)，消費(fèi)者將顏色視為產(chǎn)品質(zhì)量的主要屬性。事實(shí)上，消費(fèi)者經(jīng)常根據(jù)顏色選擇食物或飲料，甚至不需要品嘗。因此，它很可能會(huì)排除一袋含有色差的果汁或顏色塊太暗的薯片。消費(fèi)者對(duì)加工食品的選擇在很大程度上取決于外觀和品牌忠誠(chéng)度，因此食品和飲料液體在加工過(guò)程中必須隨時(shí)具有相同的外觀。

雖然很容易說(shuō)，但保持顏色一致是一項(xiàng)艱巨的任務(wù)。如果不評(píng)估原材料或發(fā)現(xiàn)色差問(wèn)題，可能會(huì)造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。通過(guò)頻繁測(cè)量樣品的顏色，質(zhì)量控制人員可以及時(shí)檢測(cè)和糾正錯(cuò)誤，避免將產(chǎn)品作為次品折扣出售。保來(lái)食品色差儀、液體色差儀為食品飲料行業(yè)的原材料、加工、成品和最終包裝提供了完整的綜合色彩解決方案。

食品飲料色差儀使用方法

1、安置好白板，按下電源開(kāi)關(guān)鍵，出現(xiàn)開(kāi)機(jī)動(dòng)畫(huà)，正在進(jìn)行自動(dòng)黑白板校正。

2、自動(dòng)校正完成，進(jìn)入標(biāo)準(zhǔn)測(cè)量測(cè)量。

3、按一下儀器右側(cè)的測(cè)試鍵，讀出標(biāo)準(zhǔn)樣的L*a*b*絕對(duì)值。

4、按下enter鍵，將鏡頭口對(duì)正樣品的被測(cè)部位，按一下測(cè)試鍵，等“嘀”的一聲響后才能移開(kāi)鏡頭，此時(shí)顯示該樣品與標(biāo)準(zhǔn)樣的色差值。

5、根據(jù)前面所述的工作原理，由色差值判斷兩者之間的色差大小和偏色方向。

6、重復(fù)第3、4點(diǎn)可以重復(fù)檢測(cè)其他被檢物品與第3點(diǎn)標(biāo)準(zhǔn)樣品的顏色差異。

7、若要重新取樣，重新返回到標(biāo)樣測(cè)量界面，直接按鍵讀取數(shù)據(jù)即可。

8、測(cè)試完后，關(guān)閉電源。用保護(hù)袋和箱子儲(chǔ)存好儀器。

發(fā)布時(shí)間：2022/09/14 17:24:29?本文鏈接：http://www.bjrrtx.cn/news/462.html