TS8520分光測色儀是一種能夠準確測量物體顏色的儀器，在食品、化妝品、紡織品等行業(yè)中被廣泛使用。它通過光譜分析將物體的顏色數據轉換為數字信號，以得到準確的顏色參數。在大米行業(yè)中，分光測色儀廣泛應用于黃度指數檢測，以確保大米質量。

大米的變黃有多種原因，包括以下幾個方面：

1.陳化：如果大米放置時間過久，就會出現黃化的情況。這是由于長時間儲存過程中，大米的淀粉質被氧化分解，導致米粒變黃。

2.氧化作用：大米與空氣相接觸時會發(fā)生氧化反應，產生氧化物，結果導致變黃的現象。

3.儲存溫度：若大米存放在高溫或潮濕環(huán)境中，就會造成黃變。

4.病菌污染：大米在貯存或加工過程中，如果遭受霉菌或其他微生物的污染，也可能導致大米褪色變黃。

5.大米的顏色取決于生長地區(qū)和品種本身的特點，所以一些品種的大米天生就是黃色的。

大米在儲存過程中如果放置時間過長、溫度過高、潮濕或受到病菌等影響，就可能會發(fā)生變黃現象，導致大米品質下降，香味和口感也會變差。因此，進行黃度指數的測量對于大米來說非常必要，黃度是衡量大米品質的一項重要指標。傳統(tǒng)的黃度指數檢測方法主要依賴人眼進行識別，但由于人眼主觀性及誤差的存在，這種方法存在著不可忽視的問題。而采用分光測色儀進行黃度指數檢測可以避免這些問題，提高檢測的準確性和可靠性。

TS8520分光測色儀的工作原理是利用物體對光的吸收和反射來測量其顏色。在進行黃度指數檢測時，首先將大米樣品放入比色皿中，然后將比色皿放在分光測色儀的測試口上（儀器可調整方向，測試口可朝上）。儀器會發(fā)出一束白光照射到樣品上，并記錄樣品吸收光線的情況。然后，分光測色儀會將吸收的光線分解成不同波長的光譜，并測定各個波段的吸收率，從而得到樣品的顏色參數。

正常大米的黃度數值：

黃大米的顏色數值：

利用TS8520分光測色儀，我們能夠得到樣品的黃度數值。黃度數值表示樣品在黃色波段的光吸收程度，數值越高則表示大米樣品越黃，進而表示大米的品質越差。作為重要的食物之一，大米的黃度指數準確度和始終性對品質至關重要。傳統(tǒng)的人眼識別法可能存在差異和不準確性。而使用分光測色儀進行黃度指數測量，能夠避免主觀認知誤差，提高準確度，減少人為干擾，并可以根據測量結果進行調整，改善品質?？偟膩碚f，分光測色儀在大米行業(yè)的應用，特別是在黃度指數檢測方面，極大提高了產品的質量和安全性。通過準確測量和監(jiān)測大米的黃度指數，能夠更好地保證產品的一致性，滿足消費者需求。分光測色儀的發(fā)展和應用為食品行業(yè)的品質控制提供了重要技術手段，也為整個產業(yè)鏈提質增效做出了貢獻。

TS8520分光測色儀

臺式分光測色儀TS8520是一款專門用于黃度指數檢測和色彩測量的分光測色儀。其能夠高精度地測量液體的透射率、能量、色差、色度等參數，并支持多種色譜標準，如CIE Lab、Lch、XYZ、Yxy等。

臺式分光測色儀TS8520是3nh運用自主分光核心技術研發(fā)的分光測色儀，采用雙陣列CMOS圖像感應器具有較高的靈敏度和較寬的光譜響應范圍，測試更準確，配置10.5吋獨立可旋轉平板電腦，操作方便快捷。TS8520臺式分光測色儀反射色度值重復性ΔE*ab ≤0.015，透射色度值ΔE*ab ≤0.04，臺間差ΔE*ab 控制在0.16以內，數據穩(wěn)定可靠。

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